دجاجة مقطعة 8 قطع
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة كبيرة
2 سن ثوم مدقوق
3 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
- نملح ونبهر الدجاج.
- نضع الزيت بمقلاة ونحمر قطع الدجاج على الجهتين لتأخذ لون ونرفعها على صينية للفرن.
- نخلط الثوم وعصير الليمون والشبت وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود وندهن قطع الدجاج بالخليط.