المقادير: 2 كوب أرز
ربع كوب بازلاء خضراء
3 م-ك جزر مقطع
صدر دجاجة
ربع كوب صلصة الصويا
ربع م-ص ملح
نصف م-ص فلفل
نصف كوب روبيان مسلوق
3 م-ك زيت
الطريقة: طريقه عمل الأرزالمقلي بالروبيان يتم سلق الارز و البازلاء مع الجزر و يسلق الدجاج و يقطع الى شرائح طويلة توضع الخضروات المسلوقه مع الارز في مقلاه عميقه و تقلب في الزيت ثم تضاف صلصه الصويا و تحرك حتى تتحمر جيدا يحمر الروبيان و تخلط شرائح الدجاج والروبيان المحمر بالارز و يقدم الأرز المقلي