المقادير
•خبز عربي
• حبة خس متوسطة
1 حبة طماطم
• حبة خيار
•2 حبة بصل أخضر
•4 ورقات نعناع
•2 أوراق بقدونس
•4 ورقات رجلة
•1 حبة عصير ليمون
•نصف ملعقة سماق
•ملح
•ملعقة زيت زيتون
•زيت نباتي طريقة التحضير:
1.يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى
2.يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الرجلة و يعصر الليمون
3.تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون
4.يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة.