2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب جزر مبشور
2 حبة بصل مفروم
نصف ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر
شوربة دجاج
ملح وفلفل ، 2 عود قرنفل، 1 كوب حليب
طريقة التحضير:
نضع الزيت على النار مع الجزر والبصل ونقلبهم جيدًا ، ثم نضيف الدقيق ، ونتركهم على النار لمدة دقيقة.
ثم نضيف شوربة الدجاج ببطء شديد، ونتركها لمدة 10 دقائق .
نقوم بخلط المحتويات في الخلاط لمدة 30 ثانية ثم نعيدهها على النار مرة أخرى ونضيف إليها الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر إلى أن يبدأ بالغليان ، ثم نضع الملح والفلفل والقرنفل ، ونقدمه مع تزيينه بقليل من الجزر المبشور .