الكبسة السعودية.. من مطبخ‘ـي..ă6ľ8-ҢαĺҒà..

آلسع‘ـوديهـ.. , آلكبسهـ , مطبخ‘ـي..ă6ľ8-ҢαĺҒà..

الكبسة السعودية.. من مطبخ‘ـي..ă6ľ8-ҢαĺҒà..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
صبآح ..مسآء..آلخير..
قبل كم يووم كنت وآعده آبوي بآلسسحور ..
وع‘ـملت لهـ آطلز كبسهـ سع‘ـوديهـ مع سلطهـ آلزبآدي..
ومآهآن عليآ مآآنزل آلطريقهـ وآلصصور للككوفي..
يلآأ..
نبدآ..

*مقآدير آلكبسهـ..:
*دجآجهـ
*6 آكوآب رز
*نصف بصل
*3 فصوص ثوم
*ملعقه ملح
*ملعقه بزآر(بهآر سع‘ـودي)
*نصف ملعقه كركم
*نصف ملعقه زعفران اصصفر(ملون الطعام)
*منكهات(ليمون اسود+قرنقل+هيل+عود قرفه+ورق غار+فلفل احمر)
*كوب طحين

*الطريقهـ:
*نقطع الدجاج اربع قطع ونغسل الرز ونتركه في المويا ع الاقل ثلاث دقايق
*نحط الزيت في قدر ونضيف البصل والثوم والكركم لين يتحمر ونحط الدجاج
*نضيف الملح +البزار+المنكهآت..
*ونضيف المويا المغليا ونتركه ساعه كامله
*بعد مرور ساعه نطلع الدجاج ونغمسهـ بالطحين ونقليهـ بالزيت
*ونشخل مويهـ الدجاج ونحط الزعفران عليهآ ونضيف الرز..
*نترك الرز لين يتنشف مويتهـ..

مقآدير آلزينهـ..:
*الشعريه الكويتيه تتحمر بالزيت نضيف ملعقه صغيره
ملح ونضيف عليهآ مويآ مغليآ لين تنشف مويتهآ
*سلطهـ خضآأر..
*بيض مسلوق ومقلي
*شرآيح ليمون آصفر

ويقدم آلرز والدجاج والزينهـ بالطريقهـ آلمع‘ـتآدهـ
وبآلف صحهـ وهنآ..
هذآ سسحورنآ بآلححوش ع آلحصصير..
<<يآزين آلج‘ـو ..وه وه بس



وللي مآيآكلون آلآ بآلشوكآ وآلسكينآ..
يتفضل..



سلطهـ آلزبآدي:
آلمقآدير:
*2 علبه زبآدي
*نصف كوب مويآ
*ملح
*زيت زيتون
*حبتين خيآأر مربع‘ـآت صغيرآ
*نع‘ـنآع جآأف
نضيفهم مع بع‘ـض ونقدمهآ بآردهـ..





هذآ كآن سسحورنآ من آيديآ وحيآه ع‘ـينيآ..لوول..
آن شآ آلله كآن آلششرح وآأفي ..
وبآلف صصحة وع‘ـآفيهـ..
*ـ*

آطلز هيفآ..

الموضوع الأصلي: الكبسة السعودية.. من مطبخ‘ـي..ă6ľ8-ҢαĺҒà.. || الكاتب: هيفاء || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: طبخ بيد أعضاء كوفي كوب Cooking Made by Coffee Cup Member

---

hg;fsm hgsu,]dm>> lk l'foUJd>>ă6ľ8-ҢαĺҒà>> NgsuUJ,]diJ>> Ng;fsiJ