border=0>
         
 

العودة   منتديات كوفي كوب Coffee cup > مقهى مالذ و طاب > مقهى مالذ و طاب

مقهى مالذ و طاب أدوات المطبخ Kitchenware - الأطباق الرئيسية Main Dishes - الحلويات sweets - المعجنات pastry house - المقبلات والسلطات والشوربات Soups& Appetizers & Salad - المشروبات الساخنه والبارده Hot & Cold Beverages

5 طرق مختلفة لتحضير المعمول

المعمول بالتمر المعمول بالملبن المعمول بالطحين المعمول بالجبن الكيري المعمول بالفستق الحلبي تعرفي على أسهل طرق تحضير المعمول الشهي في العيد بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية

عدد المعجبين1الاعجاب
  • 1 اضيفت بواسطة إحساس

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-12-21, 12:35 PM
إحساس
إحساس غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~ [ + ]
هي حياتك وليست حياة الناس .. عش كما شئت، فأذواق الناس مهلكة
لوني المفضل Darkred
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الإقامة : الشرقية
 المشاركات : 113,892 [ + ]
 التقييم : 3982574
 معدل التقييم : إحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي 5 طرق مختلفة لتحضير المعمول






المعمول بالتمر

المعمول بالملبن

المعمول بالطحين

المعمول بالجبن الكيري

المعمول بالفستق الحلبي

تعرفي على أسهل طرق تحضير المعمول الشهي في العيد بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

المعمول بالتمر
مقادير معمول بالتمر:
½ 2 كوب دقيق

2 كوب سميد ناعم

½ 1 كوب زبد مذاب

كوب حليب بودرة

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة باكينج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة تحضير المعمول بالتمر:
احضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق والسميد وجميع المكونات الجافة. ضيفي الزبد المذاب وقومي بمزج المكونات بيديك واخلطيهم جيداً.

ضيفي للخليط السابق الماء وماء الورد بالتدريج حتى تتماسك العجينثم اعجنيها جيداً حتى تصبح طرية لينة ومتماسكة في نفس الوقت ثم اتركيها ترتاح قليلًا ثم غطي العجين بقماشة مبللة بماء دافئ.

ولتحضير حشوة التمر احضري وعاء وضعي فيه التمر المخلي ويمكنك إضافة مكسرات وجوز هند وافرمي الخليط في الكبة جيدًا و يمكنك وضع بضع قطرات من ماء الورد لتصبح أشبه بعجين متماسك.

ضعي على الحشوة ملعقتين زبد مذاب عليها إذا اردتي.

قسمي العجين إلى كرات صغيرة ثم افرديها وضعي الحشو بداخلها ثم كوريها مرة اخرى.

ضعي كورة العجين بالحشو في قوالب تشكيل المعمول الجاهزة.

احضري صينية فرن وضعي ورق زبدة ثم رصي المعمول في الصينية.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

ضعي الصينية لمدة لا تزيد عن العشر دقائق بعيدة عن قاع الفرن.

قد تحتاج الصينية إلى أكثر قليلًا حسب قوة الفرن ثم اخرجيه عند تمام النضج.

اتركيه جانباً حتى يبرد تماماً ثم احضري طبق تقديم مميز وضعي المعمول فيه وقدميه لعائلتك مع الشاي بالصحة والعافية.

المعمول بالملبن
مقادير المعمول بالملبن

كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.

½ كيلو سمن ذائب.

¾ كوب ماء بارد.

كوب سكر.

½ كوب شربات (شراب السكر).

ملعقة صغيرة محلب "اختياري".

مقادير الحشو:
¼ كيلو ملبن "راحة الحلقوم".

2 ملعقة كبيرة سمن.

طريقة تحضير المعمول بالملبن:
احضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق والسمن واخلطيهم ثم ابدئي بالعجن بيديكي لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتي يصبح لديك عجين متماسك لمدة.

غطي العجين جيداً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

اخرجي العجين من الثلاجة بعد نصف الساعة وضعي عليه المحلب وقومي بعجنه جيداً مرة آخرى.

في وعاء صغير ضعي كلاً من الماء البارد والسكر والشربات وقلبي جيدًا.

ضيفي خليط الماء والسكر إلى العجين ثم اعجني بيديكِ بحرص من الأسفل إلى أعلى حتى تختلط المكونات ويصبح لديكِ عجين لزج قليلًا.

غطي العجين مرة آخرى واتركيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة حتى يتماسك العجين.

ولتحضير الحشو احضري وعاء وضعي فيه الملبن واهرسيه بشوكة ثم ضيفي السمن وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات تماماً ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وشكليه كرات بحجم حبة بندق.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق وضعي الرف في المنتصف.

قسمي العجين كرات متساوية الحجم ثم احشيها بالملبن وزينيها بالنقوش.

احضري صينية فرن وضعي فيها ورق الزبدة ثم رصي المعمول فيها.

ضعي الصينية في الفرنلمدة سبع إلى عشر دقائق أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.

اخرجي الصينية من الفرن واتركيه يبرد وانقليه لطبق التقديم الخاص به وزينيه بالسكر البودر وقدميه لعائلتك بالصحة والعافيه.

المعمول بالطحين
مقادير المعمول بالطحين:
كيلو دقيق متعدد الاستعمالات.

½ كيلو سمن طبيعي بدرجة حرارة الغرفة.

¾ كوب ماء بارد.

كوب سكر.

½ كوب شراب سكر "شيرة".

ملعقة صغيرة محلب.

مقادير الحشو:
كيلوعجوة.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

ملعقة صغيرة يانسون مطحون.

ملعقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون.

ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة تحضير المعمول بالطحين:
احضري وعاء عميق وضعي فيه السمن على الدقيق ثم اعجنيه بيديكِ مدة ثلاث دقائق حتى يتشرب الدقيق السمن تماماً.

غطي العجين جيداً ثم ضعيه في الثلاجة يرتاح مدة 30 دقيقة.

ضيفي المحلب إلى العجين واعجنيه مرة آخرى معه جيدًا.

احري وعاء آخر وضعي فيه الماء البارد مع السكر وشراب السكر "الشيرة" واخلطيهم جيداً.

ضيفي خليط الماء المجهز إلى العجين ثم قلبي بيديكِ من أسفل إلى أعلى برفق حتى يتفاعل الجلوتين في الدقيق ويتحول إلى خبز.

استمري في التقليب حتى يتشرب العجين الماء تماماً ويصبح لديكِ عجين لزج قليلًا.

غطي العجين مرة آخرى واتركيه يرتاح مدة 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك.

ولتحضير الحشوة ضعي العجوة مع الزيت والهيل واليانسون والشمر في وعاء واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات تماماً، ثم قسميها كرات بحجم حبة عين جمل.

قسمي العجين قطعًا متساوية الحجم ثم افرديها واحشيها بالعجوة ثم كوريها بين راحتي يديكِ مرة آخرى.

شكلي كرات العجين المحشوة بوضعها في قالب تشكيل المعمول الجاهز.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

احضري صينية فرن وعي فيها ورق الزبدة ورصي المعمول فيها وادخليها الفرن من سبع لعشر دقائق أو حتى يكتسب لون ذهبي فاتح.

اخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد تمامًا ثم قدميه مع القهوة العربية أو الشاي لعائلتك بالصحة والعافية.

المعمول بالجبن الكيري
مقادير معمول بالجبن كيري:
½ 2 كوب دقيق.

كوب زبد.

½ 1 كوب سكر.

½ كوب تمر مفروم ناعمًا.

6 قطع كيري.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

رشة ملح.

طريقة تحضير المعمول بالجبن الكيري:
احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبد والسكر واخفقيهما جيدًا مع بعضهم البعض.

ضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي كل المكونات جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت.

غطي العجينة واتركي العجينة ترتاح 30 دقيقة ثم شكلي العجينة حسب الرغبة وضعي داخلها التمر المفروم.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

احضري صينية فرن وادهنيها بالزبد أو الزيت ثم رصي داخلها المعمول وأدخليه الفرن من 20 - 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.

أخرجي المعمول من الفرن واتركيه يبرد تماماً.

احضري طبق تقديم وضعي فيه المعمول ثم قدميه لعائلتك مع الشاي وصحتين وهنا.

المعمول بالفستق الحلبي
مقادير المعمول بالفستق الحلبي:
½ 3 أكواب دقيق منخول.

كوب سمن مذاب.

¼ كوب سكر بودرة.

½ كوب ماء بارد.

¼ كوب ماء زهر.

¼ كوب شربات.

كوب فستق مجروش.

كوب سكر.

ملعقة كبيرة ماء ورد.

ملعقة صغيرة محلب.

ملعقة صغيرة خميرة فورية.

رشة ملح.

طريقة تحضير المعمول بالفستق الحلبي:
احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق وضيفي إليه الملح والمحلب والخميرة الفورية وقلبي جميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.

ضيفي السمن للخليط السابق وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

في وعاء عميق آخر ضعي الماء البارد والسكر وماء الزهر وقلبيهم جيداً حتى يذوب السكرتماماً.

ضيفي خليط الماء والسكر إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت.

غطي العجينة وأدخليها الثلاجة مدة لا تقل عن 15 دقيقة.

احضري وعاء آخر ضعي الفستق ثم ضيفي السكر وماء الورد والشربات وقلبي جميع المكونات.

أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ترتاح خمس دقائق خارج الثلاجة ثم قسميها وشكليها واحشيها بخليط الفستق المجهز مسبقاً.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

احضري صينية الفرن وادهنيها بالزبد ورصي المعمول داخلها ثم اتركيه يرتاح 30 دقيقة.

أدخلي المعمول الفرن من عشر دقائق إلى 15 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.

أخرجي المعمول من الفرن واتركيه يبرد.

ضعيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك بالصحة والعافيه.


مختلفة لتحضير المعمول BB1gqIR0.img?h=533&a


الموضوع الأصلي: 5 طرق مختلفة لتحضير المعمول || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





5 'vr lojgtm gjpqdv hglul,g lul,g K pgn




شوق الانتظارمعجبون بهذا.
مواضيع : إحساس


رد مع اقتباس
قديم 05-14-21, 08:02 PM   #2
شوق الانتظار
مشرفة


الصورة الرمزية شوق الانتظار
شوق الانتظار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39065
 تاريخ التسجيل :  Oct 2015
 المشاركات : 22,903 [ + ]
 التقييم :  1131516
 الجنس ~
Female
 SMS ~
اتعبتني يا قلب في دنيا هواك ..

تيها ولا ادري متى تلقى مناك ..
لوني المفضل : Lightcoral
افتراضي رد: 5 طرق مختلفة لتحضير المعمول



سلمت يمينك اخي احساس ..


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
معمول ، حلى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:26 PM.

أقسام المنتدى

الترحيب بأعضاء منتديات كوفي كوب الجدد @ المقهى الأداري ~ @ ,,مُـلْتٍـَقَـى ـآلْمُـٍشْرٍفِـيِـنْ ~ @ المقهى العام ~ @ .. خَارِجْ عَنْ القَانُون ~ @ صحيفة كوفي كوب الألكترونية Newspaper Coffee cup @ المـقهى الأسلامي ~ @ أناشيد - ترانيم @ المقهى الأدبي ~ @ خفقات ورق @ قافية شاعر @ المقهى التقني ~ @ H A R D disĸ @ .. мsи ~ @ .. طموح المتعلم ~ @ جنة الرحمن @ لكـٍ وله Cάfe ~ @ .. يُحْكَـى أَنـْ ~! @ المقهى الترفيهي ~ @ .. زاويه للتمرد ~ @ Cάfe gaℓℓeяy ~ .. @ .. شَغَبْ / لاَ " مُحْتَسـبْ ~" @ .. إِيتَكِيتْ /أُنثــــى ~ @ .. المُقْتَرحَاتْ والشَكَــاوي ~ @ Cάfe sport ~ @ المقهى الرياضي Sports cafe @ الرياضة العالمية World Sports @ .. عزيزنا العميلْ ~ @ المقهى الرمضاني @ الحوار والنقاش الجاد @ مساحه بلا قيود @ .. بَرِسْتِيْج رَجُل ~ @ مقهى مالذ و طاب @ ..أخبارنا ~ @ مقهى الركن الهادئ Corner Cafe Pacific @ ~ Cάr,s Cάfe @ .. بُقْعـة ضَـــوءْ ~ @ مقهى اليوم الوطني @ Cόғғee cυp ~ @ Coffee cup للسفر والسياحه ~ @ الرياضة الخليجية والعربية Gulf and Arab sports @ مقهى الصحة العامة Public Health Café @ دورة كأس الخليج @ ..Mms..°؛ @ ..Sms..°؛ @ الجنادرية @ المقهى التعليمي ~ @ أخبار التعليم @ تحاضير المعلمين والمعلمات @ دورة الفوتوشوب الأولى adobe photoshop @ فعاليات ومسابقات الكوفيين @ مقهى رِيشـَة مُبْدِعْ ~ @ حقيبة المصممـ @ معرض تصاميمك @ مدرسة الفوتوشوب والأمج ردي ...! |~ @ كأس القارات @ طلب الإعلان في منتديات كوفي كوب @ صادوه @ كشكول كوفي @ دوري أبطال الخليج (خليجي 27 للأندية) @ دوري أبطال اوروبا SHAMPIONS LEAGUE @ بطولة كأس العالم للشباب @ تطويــر الــــذات ~ @ اللغة الانجليزية English Lnaguage @ قهوة الأعضاء @ يوميات أعضاء الكوفي كوب @ Windows Live Messenger @ بلاك بيري BlackBerry @ آي فون- آيباد - آيبود Ipod - Iphone - Ipad @ العضوية الماسية @ كأس الأمم الأفريقية @ المواضيع المميزة @ الدورة الماسنجرية الأولى @ الأحاديث الضعيفة والروايات المكذوبة @ كأس العالم world cup @ أدوات المطبخ Kitchenware @ الأطباق الرئيسية Main Dishes @ الحلويات sweets @ المعجنات pastry house @ المقبلات والسلطات والشوربات Soups& Appetizers & Salad @ المشروبات الساخنه والبارده Hot & Cold Beverages @ طبخ بيد أعضاء كوفي كوب Cooking Made by Coffee Cup Member @ Coffee Girls @ فاشن وأزياء Fashion @ مكياج وعطورات Makup - Perfumes @ إكسسوارات Accessories @ العناية بالبشرة والشعر والجسم Skin - Body - Hair Care @ الأمومة والطفولة Childhood and Motherhood @ فلسفة بنات Philosophy OF Woman @ مقهى مالذ و طاب @ كأس الخليج للمنتخبات الأولمبية @ بطولة النخبة الدولية - أبها @ مقهى الركن الهادئ Corner Cafe Pacific @ فعاليات ومسابقات الكوفي الرمضانية @ ختم القرآن @ تهاني الألفيات @ الديكورات Decoration @ الأثاث المنزلي Furniture @ الأكسسوارات المنزلية Home Accessorys @ الإضاءة Lighting @ الحدائق المنزلية Home Landscaping @ دورات المياه والمسابح Swimmig Pools - W.S -Baths @ تنظيم المنزل Outdoor Decorstion @ كأس العالم للأندية Club World Cup @ اعْتِرَافَاتِ كُوْفٍـــيُـ / ـــهِ @ كأس آسيا - Asian Cup @ أرشيف قسم ملتقى المشرفين @ دورة وسائط كوفي كوب Cycle modes Coffee cup @ دوري أبطال آسيا 2011 @ الروايات بخط الأعضاء @ الروايات الطويلة @ هذيان ورق @ كأس الخليج للناشئين @ نبض الحروف @ الدورات والدروس الحصرية على الكوفي كوب @ دورة الألعاب الرياضية الخليجية الأولى - بحرين 11 - BAHRAIN 11 @ يوتيوب كوفي كوب You Tube coffee cup @ جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل - جامعة الدمام سابقاً - التعليم عن بعد @ ذوي الاحتياجات الخاصه Special Education @ بطولة أمم أوروبا 2012 EURO @ التصفيات المؤهلة لنهائيات كأس العالم لكرة القدم @ كأس العرب لكرة القدم - السعودية 2012 ARAB CUP @ المقهى الرمضاني @ أجوبة مسابقة الكوفي كوب الرمضانية @ كأس الاتحاد العربي للأندية 2012/2013 @ ASK ME @ أرشيف مواضيع اليوم الوطني @ التعليم عن بعد والتعليم الألكتروني - جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل - جامعة الدمام سابقاً @ تخصص إدارة أعمال @ المستوى الأول @ تخصص علم إجتماع و دراسات إسلامية @ المستوى الأول - المستوى الثاني @ المستوى الثالث @ المستوى الخامس @ المستوى الثالث - المستوى الرابع @ المستوى الخامس - المستوى االسادس @ تجمعنا @ المستوى السابع @ المستوى السابع - المستوى الثامن @ تجمعنا @ 1 @ الإستفسارات و الإستشارات لتسجيل الطلاب الجدد في جامعة الإمام عبدالرحمن الفيصل - جامعة الدمام سابقاً @ الإعلانات الدينية @ المستوى الثاني @ المستوى الرابع @ المستوى السادس @ المستوى الثامن @ أخبار التقديم والتسجيل والقبول في الجامعات والكليات والمعاهد @ الدورات والدروس الحصرية على الكوفي كوب @ منتدى الوظائف والدورات التدريبية @ منتدى الوظائف الشاغرة @ منتدى الدورات التدريبية @ برامج التعلم الإلكتروني والتعليم عن بعد لمرحلة الدبلوم جامعة الملك فيصل @ جامعة الملك فيصل - برامج التعلم الإلكتروني والتعليم عن بعد لمرحلة الدبلوم @ تخصص الإدارة العامة @ تخصص التسويق والمبيعات @ تخصص المصرفية والتأمين @ المستوى الأول - تخصص الادارة العامة @ المستوى الأول - تخصص التسويق والمبيعات @ المستوى الأول - تخصص المصرفية والتأمين @ المستوى الثاني - تخصص الادارة العامة @ المستوى الثاني - تخصص التسويق والمبيعات @ المستوى الثاني- تخصص المصرفية والتأمين @ المستوى الثالث - تخصص الادارة العامة @ المستوى الثالث - تخصص التسويق والمبيعات @ المستوى الثالث - تخصص المصرفية والتأمين @ المستوى الرابع - تخصص الادارة العامة @ المستوى الرابع - تخصص التسويق والمبيعات @ المستوى الرابع - تخصص المصرفية والتأمين @ مواقع التواصل الإجتماعي @ تويتر Twitter @ سناب شات Snabchat @ انستغرام Instagram @ فيسبوك facebook @ يوتيوب You Tube @ واتس أب Whats App @ تيك توك Tik Tok @ ثريدز THREADS @



جميع المواضيع والآراء تمثّل وجهة نظر كاتبها فقط ولا تمثّل منتديات كوفي كوب بأي شكل من الأشكال ما لم يوضّح غير ذلك
 
   

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0