الموضوع: شوربة الكوارع
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-15-22, 11:45 AM
زينةس
كوفي مجتهد
زينةس غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 133309
 تاريخ التسجيل : Jun 2021
 المشاركات : 201 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : زينةس will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 شوربة الكوارع



شوربة الكوارع e663f340f461fa7d9857

المقادير:
- كوارع : 2 قطعة (أمامي)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- طماطم : 2 حبة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم)
- ورق لورا : حسب الحاجة
- هيل : حسب الحاجة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات اللحمة : ملعقة كبيرة
- الليمون : 2 حبة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
قطعي الكوارع قطع صغيرة وتنظف جيداً بالملح والليمون.
ضعي مياه مغلية ثم ضعي بها الكوارع تغلي غلوة واحدة وتخلصي من المياه.
ارفعي على النار مياه نظيفة وضعي ثمرة الطماطم والبهارات والجزر والبصل وملعقة الفلفل الأسود وملعقة السكر وتترك للتسوية.
بعد التسوية اتركيها تبرد واخليها من العظم.
أحضري قلاية ضعي بها ملعقة زبدة ثم ننزل بالثوم وملعقة طماطم مبشورة ناعم وننزل عليهم بشوربة الكوارع وقطع الكوارع المخلية ونضيف الملح.
تقدم ساخنة مع شرائح الليمون.


الموضوع الأصلي: شوربة الكوارع || الكاتب: زينةس || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





a,vfm hg;,hvu






آخر تعديل شوق الانتظار يوم 03-20-22 في 09:01 PM.
رد مع اقتباس