المقادير
- مقادير تحضير الروبيان :
الروبيان : 700 غم (حجم صغير)
صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
البيض : 2 حبة
دقيق : كوب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- مقادير الصلصة :
المايونيز : ثلثان الكوب
العسل : ربع كوب
صلصة الحر الحلو : نصف كوب
الصلصة : ربع كوب (سريراشا)
طريقة التحضير
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، العسل، الصلصة الحارة والحلوة وصلصة السريراشا حتى تتجانس المكونات.
لتحضير الروبيان: في وعاء، اخفقي البيض وصلصة الصويا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.
غمّسي حبات الروبيان واحدة تلو الأخرى في مزيج البيض ثم في مزيج الدقيق.
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.
ضعي حبات الروبيان المقلية في وعاء ثم زيدي الصلصة وقلّبي حتى تتغطى حبات الروبيان بالصلصة.
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.