منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 07-23-21, 01:37 AM

كبدة الفلاح التركية 002a2016f2512a90949f

المقادير
- كبدة : 500 غراماً (بلدي)
- دهن : 25 غراماً (ليّة)
- البصل : 3 حبات
- الثوم : 5 فصوص
- طماطم : 3 حبات (مقطّعة شرائح صغيرة)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع صغير)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع صغير)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
ضعي في طاسة على النار بصل مفروم مع قطعة لية، وقلبيهم جيداً مع بعض إلى أن يأخذ لون ذهبي نوعاً ما.
أضيفي قليل من الزيت، وقومي بتقطيع الكبدة إلى شرائح.
قومي بعمل تجويف في منتصف الطاسة، وضعي الكبدة لدقائق ثم قلبيها مع البصل.
أضيفي فلفل أخضر مكعبات، وفلفل حار وشرائح طماطم وكمون وبهارات وملح وعصرة الليمون وقلبيهم مع بعضهم البعض.
عند النضوج، يمكنك تقديمها مع العيش والطحينة.

الموضوع الأصلي: كبدة الفلاح التركية || الكاتب: بتول فرحات || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

;f]m hgtghp hgjv;dm