03-07-21, 02:06 AM
|
| |
شوربة العدس الاحمر
إليكِ طريقة عمل شوربة العدس الأحمر، وهي من الوصفات الخليجية. يعتبر العدس من أكثر اكلات الشتاء تقديماً في البيوت العربية
خاصةً لما له من قيمة غذائية عالية تمنح الجسم الطاقة والشعور بالشبع، ودوره في بث الشعور بالدفء. إذا كنتِ من عشاق وصفات
شوربة العدس فيمكنك أيضاً تجربة طريقة عمل شوربة العدس المصرية.
مقادير شوربة العدس الأحمر:
كوب عدس أحمر
بصلة مفرومة ناعمة
2فص ثوم مبشور
حبة طماطم مبشورة
حبة فلفل أخضر حار
مكعب مرق الدجاج
5 كوب ماء
طريقة عمل شوربة العدس الأحمر:
1. في وعاء عميق على النار اغلي العدس مع الماء ومرق الدجاج.
2. اتركي الوعاء على النار حتى تمام النضج مع التحريك من وقت لآخر.
3. بعد النضج ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطه جيداً ليتجانس.
4. في مقلاة غير لاصقة على النار سخني الزيت.
5. ضيفي البصل، الثوم والطماطم.
6. قومي بالتقليب حتى ذبول كل المكونات.
7. ارجعي خليط العدس للوعاء.
8. صبي ماء بالمقلاة بوعاء العدس.
9. ارفعي الوعاء عن النار مرة اخرى واتركيه حتى تتماسك الشوربة تنضج تماماً.
10. صبي الشوربة في صحون التقديم.
11. تقدم ساخنة مع الخبز المحمص والليمون
آخر تعديل شوق الانتظار يوم
05-05-21 في 09:28 PM. |