03-30-12, 02:58 PM
|
| |
طريقة عمل دجاج تكا بالصور
المقادير:
صدور دجاج ـ بصل ـ ثوم مدقوق ـ ملح - فلفل أسود
زنجبيل ـ بهارات مشكله ـ كزبرة
كمون - كركم- قرفه ـ كاري ـ هيل ـ فلفل احمر
ـ زيت ـ لبن ـ طماطم ـ ماجي
الطريقه :  1ـ نغسل الدجاج ثم نضعه فى زبديه عميقه ونضع عليه روب اللبن والبهارات + (ثوم ـ كمون ـ كاري - فلفل أسود ـ بهارات مشكله ـ كزبرة ـ فلفل احمر ) ونخلطهم مع بعض ونخليهم يتبلو طول الليل
2ـ نقلي البهارات الصحيحه (هيل + قرفه )في الزيت نضيف البصل الين يتحمر ونضيف الطماطم
3ـ نضيف الدجاج المتبل ونضع عليه( ماجي + كركم+ زنجبيل)
4ـ نغطي القدر ونخلي يستوي على نار هادئة 
آخر تعديل إحساس يوم
06-03-12 في 11:21 AM. |