الموضوع: مسقعة شعبية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-30-12, 02:58 PM
patchi
كوفي مميز
patchi غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 570
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 المشاركات : 1,577 [ + ]
 التقييم : 42232
 معدل التقييم : patchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond reputepatchi has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مسقعة شعبية







مسقعة شعبية 35713hayah.jpg


وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز .

المقادير :


مسقعة شعبية L_0959.jpg




1 - باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين . 2 - صلصة طماطم . 3 - ثوم مدقوق . 4 - بصلة مبشورة . 5 - التوابل ( ملح – فلفل – كمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) . 6 - زيت أو سمن .
الطريقة :
- يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ، يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة .
- يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون . قدميها مع الأرز أو مع الخبز .

الموضوع الأصلي: هنا | المصدر: منتديات دارين بعيوني ( منتدى أهالي دارين الرسمي )



الموضوع الأصلي: مسقعة شعبية || الكاتب: patchi || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





lsrum aufdm






آخر تعديل إحساس يوم 08-08-12 في 04:17 PM.
رد مع اقتباس