منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 07-16-10, 04:35 AM

الكفتـه , بالخضــآر , صينيـّة , }..~ , ~..{

المقـآدير:

* 1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
* 6 حبات بصل
* 1 حبة ثوم
* 1/4 ملعقة صغيرة كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون
* 2 حبة باذنجان
* 3 حبات بطاطا (متوسطة الحجم)
* 4 حبات بندورة
* 2 مكعب مرقة دجاج ماجي
* 3 ملاعق كبيرة معجون بندورة
* 3 أكواب ماء ساخن

~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ kfta202.jpg

~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ kfta202.jpg

طريقة التحضير:

يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً، يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم، يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً، يقطع الباذنجان والبطاطا والبندورة والبصل إلى شرائح كل على حدة، يقلى الباذنجان والبطاطا في قليل من الزيت، ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطا، البندورة، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية، يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون البندورة في الماء الساخن، تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية، تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط.
وصحة وهنا ~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ w8.gif

~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ w8.gif

دمتم بحب { ~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ 17.gif

}..~

الموضوع الأصلي: ~..{ صينيـّة الكفتـه بالخضــآر }..~ || الكاتب: G.A || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

Z>>V wdkdJ~m hg;tjJi fhgoqJJNv C>>Z