|
كفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة للرجيم https://kitchen.sayidaty.net/uploads/node/kofta2.jpg المقادير - لحم مفروم : 350 غراماً - برغل : كوب - ماء ساخن : كوب - النعناع : كوب (المفروم) - البقدونس : نصف كوب (المفروم) - الكمون : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - طماطم : 1 حبة (مفرومة) - كزبرة خضراء : ملعقتان (مفرومة) - عصير الليمون : ملعقتان - سكر : ملعقة صغيرة - برش ليمون : ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير 1. ينقع البرغل في الماء حتى يجف الماء ثم يخلط مع نصف كمية البصل المفروم والنعناع والبقدونس والبندورة والكزبرة. 2. يضاف اللحم ويخلط مع البرغل و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس. 3. يشكل اللحم ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة قبل الشوي. 4. لتحضير الصلصة: تخلط باقي كمية البصل والبندورة والكزبرة مع عصير الليمون وبرش الليمون والسكر وتترك في الثلاجة. 5. تشوى أسياخ اللحم بالفرن أو على الشواية وتقدم إلى جانب الصلصة. |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:10 PM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا