|
شوربة العدس والبطاطا التركية https://dlwaqty.com/storage/35256/f6..._w750_h500.jpg شوربة العدس والبطاطا التركية من الشوربات الشتوية الشهية التي تبعث فينا الدفء بسخونتها ومذاقها الرائع وأما تحضيرها فهو سهل ومكوناتها مغذية ولذيذة . مقادير شوربة العدس والبطاطا 1 ½ كوب عدس بني 1 بصلة مفرومة خشنة 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 6 كوب ماء ساخن بقدونس ونعنع للتزيين طريقة التحضير نغسل العدس جيداً وننقعه بالماء لحوالي ساعتين على الأقل . نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل . نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الجزر والبطاطا ونحرك لدقيقتين . نضيف العدس المنقوع ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والحار والكمون والماء الساخن ونحرك جيداً . نترك الشوربة تغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج المكونات تماماً . نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو أوراق النعنع ونقدمها . |
رد: شوربة العدس والبطاطا التركية يعطيك العافية عزيزتي .. |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:07 PM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا