دجاج إيطالي
 

http://www.naseej.net/getattachment/...اج-ايطالي.aspx

المقادير:
دجاجة مقطعة ثمان قطع.
بصلة متوسطة الحجم.
1 فلفل أخضر رومي.
2 حبات طماطم كبيرة مفرومة.
1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
1/4 كوب عصير ليمون.
4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
1/4 كوب زيت.
الطريقة :
ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات.
يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

رد: دجاج إيطالي
 

رد: دجاج إيطالي
 

الله يعافيك ياهيفا

رد: دجاج إيطالي
 

دام انه ايطالي باينتو لزيز

تسلم الايادي

رد: دجاج إيطالي
 

شكلي بجربها
احسسها لذيذه
يعطيك العافيه احساس

رد: دجاج إيطالي
 

خطنطريه ..

عساك عالقوه ..

رد: دجاج إيطالي
 

الله يعافيكم وتسلمون على ردودكم

رد: دجاج إيطالي
 

رد: دجاج إيطالي
 

الله يعافيك ياكبرياء

رد: دجاج إيطالي