09-29-17, 04:46 PM
|
| | كوفي جديد | | | | لوني المفضل Cadetblue | رقم العضوية : 44511 | تاريخ التسجيل : Sep 2017 | المشاركات :
2 [
+
] | التقييم :
20 | معدل التقييم : | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
غرتان البطاطس المقادير - 500 غرام دجاج، مفروم
- 4 بطاطا، مقطعة شرائح
- 1 بصلة وسط، مفرومة ناعم
- 140 غرام جبن الكريم (كريم شيز)
- 170 غرام قشدة
- 1 كوب حليب سائل
- 1/2 كوب جبنة شيدر، مبروش
- 1/2 كوب جبن موزاريلا، مبروش
- 1 ملعقة صغيره فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيره بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل حار مطحون، أي شطة مجروشة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح
- تجهيز الحشوة، يوضع في قدر على النار القليل من الزيت، يضاف اليه الدجاج المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ابيض، يضاف عليه الملح والتوابل ويترك حتى ينضج.
-
لتجهيز الصوص، يوضع في دردشة الخلاط الكهربائي، الجبنة، القشطة، الحليب وجبنة الشيدر، تخلط المكونات جيداً حتى تصبح مزيج كثيف.
-
تقلى شرائح البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون، توضع على ورق نشاف حتى يمتص الزيت منها، تصف نصف كمية البطاطا في صينية فرن عالية الحافة.
-
توزع الحشوة على البطاطا ثم تغطى بالنصف الثاني من البطاطا، يوزع الصوص على البطاطس ثم توزع جبنة الموزارلا على الوجه. آخر تعديل إحساس يوم
09-29-17 في 06:35 PM. |