06-09-19, 07:31 PM
موقوف
لوني المفضل Cadetblue رقم العضوية : 49500 تاريخ التسجيل : May 2019 المشاركات :
83 [
+
] التقييم :
50 معدل التقييم : بيانات اضافيه [
+
]
اطباق رمضان اطباق رمضان
دجاج مشوي بالفرن بالصلصة المكسيكية
المكونات
1 دجاجة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح
2 فص من الثوم المهروس
1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 حبة من الفليفلة الحلوة الصفراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي
توابل (الفلفل الأسود المطحون، مسحوق الفلفل الحلو، مسحوق الفلفل الحار، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة)
1 حبة من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
3 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
2 مكعب مرق الدجاج
2 1/2 كوب من الماء
طريقة التحضير
1- حمري الدجاج بالطريقة التي تحبيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
2- ضعي زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم، أضيفي البصل وقلبي لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق أو حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم، والفليفلة وتقلبي المكونات لمدة دقيقتين، ثم يضاف الدقيق.
3- أضيفي الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الطماطم، معجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج، ثم حركي المكوّنات لمدة 3 دقائق وأضيفي الماء.
4- اتركي المكونات تغلي على نار عالية، ثم حففي النار واتركيها مع التحريك وقت إلى آخر لمدة 10 دقائق.
5- قطعي الدجاج المحمّر إلى قطع، وضعيه في طبق للتقديم واسكبي فوقه الصلصة.
كلمات البحث جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب
h'fhr vlqhk