02-02-13, 08:26 PM
|
|
شوربة القريدس المقادير:
1.5 كوب ماء.
0.5 مكعب مكعب ماجي.
ملعقة كبيرة زيت ذرة.
3 ملعقة كبيرة نشأ الذرة.
4 فصوص ثوم.
250 غرام قريدس.
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يوضع القريدس في قدر على النار ويضاف إليه الفلفل الأسود، ويقلب حتى تجف ماؤه.
يضاف الثوم و الزيت.
يخلط النشا مع الماء، ويضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط باستمرار.
ضاف مكعب المرق وتترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع، وتقدم ساخنة.
a,vfm hgrvd]s |