نشوح البصل لغاية مايحمر شوية وبعدها نضيف التوم ونقلب و بعدين نضيف الطماطم والصلصة ونقلبهم وبعدها باقي المقادير
نتركهم عالنار يتسبكوا شوية وبعدها نفرش هدا الخليط في الصينية الي حنستخدمها..
نحط على هدا الخليط مكعبات البطاطا وفوقها مكعبات الباذنجان
مقادير الصوص الابيض
2 م ك زبادي
7 م ك لبنه
1 ك مايونيز
نخلطها كويس ونحطها عالوجه
نضيف عالوجه قطع الخبز المقلي والبقدونس المفروم والصنوبر المقلي ..وبالعافية