01-02-23, 10:34 PM
|
| | | | | كوفي متألق |  | | | | لوني المفضل Cadetblue | | رقم العضوية : 131219 | | تاريخ التسجيل : May 2021 | | المشاركات :
753 [
+
] | | التقييم :
50 | معدل التقييم :  | | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
كيكة التمر
كيكة التمر
من الحلويات اللذيذة جداً التي لاقت إنتشاراً كبيراً
في مجتمعاتنا العربية وفي هذه الأسطر سنتناول طريقة تحضيرها :
في الخلاط الكهربائي يتم خفق ثلاث بيضات ونصف كوب سكر وربع
كوب زيت وصولاً لمزج فاتح اللون ...
بعد ذلك يضاف إلى المزيج نصف علبة قشدة ويعاد الخفق ثم يضاف
نصف كوب جوز مجروش وملعقتين صغيرتين قرفة وملعقة صغيرة
هيل ومن جديد يعاد الخفق ...
بعدها بشكل تدريجي يتم إضافة ربع كوب تمر دون نوى مع إستمرارية
الخلط ...
ثم يضاف إلى هذا الخليط مزيج من كوب ونصف دقيق وملعقة ونصف
بيكنغ بودر بصورة تدريجية ويتابع الخلط وصولاً إلى التجانس التام ...
في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ورشة دقيق يتم سكب المزيج
ثم يتم ادخالها الفرن التي تم تسخينها سابقاً على درجة 180 لمدة 25
دقيقة ...
بعد أن تنضج الكيكة وتبرد يتم تزينها بصوص التوفي ..
آخر تعديل إحساس يوم
04-17-23 في 03:42 AM. |