عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 12-31-21, 09:02 PM
سمر القحطانى
موقوف
سمر القحطانى غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 116643
 تاريخ التسجيل : Feb 2021
 المشاركات : 56 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : سمر القحطانى will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 شوربة الكابوريا




شوربة الكابوريا a5be6623d5d24eee861b

المقادير
- الكابوريا : 2 حبة (كبير الحجم ومنظف ومنزوع الأحشاء والعين والأرجل ومفتت إلى قطع كبيرة)
- الكابوريا : ربع كوب (أصابع كابوريا / مقطع حلقات)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الكرفس : كوب (مقطع)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مقطع)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مذوب في نصف كوب من الماء)
- الماء : 6 اكواب (مغلي)
- ملح : حسب الرغبة
- ورق غار : 1 ورقة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مسحوق)
- الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في قدر على النار، ذوبي الزبدة وشوحي البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً.
أضيفي الكابوريا السليمة والأصابع وشوحيهما مع البصل، ثم أضيفي فص الثوم حتى تظهر رائحته.
اغمري الكابوريا بالماء المغلي، ثم معجون الطماطم.
تبلي الشوربة بالملح والهيل وورق الغار والكمون.
غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
أضيفي خليط النشاء إلى شوربة الكابوريا مع التقليب، ثم كريمة الطهي.
قدميها ساخنة.



الموضوع الأصلي: شوربة الكابوريا || الكاتب: سمر القحطانى || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





a,vfm hg;hf,vdh av;m jk/dt fhg]lhl






آخر تعديل شوق الانتظار يوم 01-01-22 في 07:13 PM.
رد مع اقتباس