05-24-21, 06:50 PM
|
| |
سلاطة روز بالجلبانة
احضرت لكم سلطة سهلة و لذيذة من المطبخ الجزائري و هي سلاطة روز بالجلبانة ستنال إعجابك كثيرا.. مقادير سلطة الأرز بالجلبانة:
½ كيلو أرز
½ كيلو جلبانة (بازلاء
)¼ كوب زيتون اخضر
¼ كوب زيتون اسود
¼كوب خل
¼ كوب ماء
2 بطاطس
ملح خسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
للتزيين : أوراق خس
خطوات تحضير
1. فى وعاء عميق على النار اسلقى الارز فى الماء لمدة 25 دقيقة او حتى تمام النضج.
2. فى نفس الوقت فى وعاء آخر صف الجلبانة و البطاطس(دون تقطيعها) فى ماء مع رشة ملح.
3. قومى بتصفية الارز بعد سلقه.
4. صفى ايضا البطاطس و الجلبانة.
5. قطعى البطاطس مكعبات صغيرة.
6. قطعى الزيتون بنوعيه دوائر.
7. فى صحن السلطة رصى الارز.
8. ضيفى عليه الزيتون و البطاطس و الجلبانة.
9. قومي بعد ذلك بعمل الصوص .
10. فى صحن عميق اخلطى الخل مع الثوم و الزيت و الفلفل الاسود جيدا.
11. صبي الصوص فوق الارز.
12. قومى بالتقليب و اخلطى كل مكونات السلطة معا.
13. زينى الصحن باوراق الخس و قدميه.
آخر تعديل شوق الانتظار يوم
05-26-21 في 06:52 PM. |