05-22-21, 07:02 PM
|
| |
سلطة فتوش من المطبخ اللبناني
بخطوات سهلة و بسيطة جدا حضري سلطة فتوش من المطبخ اللبناني ستنال إعجاب الجميع..
المقادير
أربع حبات من الخيار المقطع.
أربع حبات من الطماطم المقطعة.
ضمة من الخس المقطع لشرائح رفيعة.
ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطع. ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف.
رغيفان من الخبز العربي المقطع لمكعبات.
كوبان من أوراق البقلة المقطعة رفيع حسب الرغبة.
كوبان من الجرجير المقطع رفيع. نصف كوب من الفجل الأحمر المقطع لشرائح رفيعة.
كوب من زيت الزيتون لتحميص الخبز.
مكونات التتبيلة
ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
أربع ملاعق كبيرة من الخل.
ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعم.
ملعقتان صغيرتان من السماق.
طريقة التحضير
تُخلط مكونات التتبيلة جميعها من دون الملح، وتُحفظ في الثلاجة حتى إعداد السلطة.
تُوضع قطع الخبز في صينية مع قليل من زيت الزيتون، وتحمص في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي.
تُخلط مكونات السلطة في طبق عميق مع إضافة نصف كمية الخبز المحمص. يضاف الملح لتتبيلة السلطة.
يوضع النصف المتبقي من الخبز المحمص على سطح السلطة وتصبح جاهزة للتقديم.
آخر تعديل شوق الانتظار يوم
05-22-21 في 07:38 PM. |