عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-02-19, 06:35 PM
هالة صبحي
موقوف
هالة صبحي غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 49500
 تاريخ التسجيل : May 2019
 المشاركات : 83 [ + ]
 التقييم : 50
 معدل التقييم : هالة صبحي will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي عجينة القطايف اللبنانيه



عجينة القطايف اللبنانيه


مقادير عجينة القطايف
-2 1/2 كوب طحين
– دقيق- 1/2 كوب سميد
– قمح مطحون
- 3 كوب ماء بارد
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-3 ملعقة كبيرة سكر
-1 ملعقة كبيرة خميرة


طريقة تحضير عجينة القطايف
ضعي جميع المكونات الجافه في وعاء، ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينه لينه اتركي العجين لمده ساعه تقريبا حتى تخمر ثم صبيها في مقلاة ساخنة مسبقا على نار متوسطة .
يمكن صبها بواسطة المغرفة للحصول على حجم واحد ظهور الفقاعات على سطح العجين، دليل على نضجها.
يمكنكِ الاحتفاظ بالقطايف بالفريزر بشرط ان تكون محشية –حلو أو حادق حسب رغبتك- وبالهنا والشفا


الموضوع الأصلي: عجينة القطايف اللبنانيه || الكاتب: هالة صبحي || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





u[dkm hgr'hdt hggfkhkdi





رد مع اقتباس