03-03-09, 06:02 PM
|
| |
|
ڪيڪـًـة الشوڪولـاتــۃ بالفليـک ..
السلام عليـڪم ورحمة الله وبرڪاتـﮧ
المقادير:
2كوب دقيق جميع الاستعمالات ،
5 بيضات متوسطه ،
ثلاثه ارباع كوب سكر ،
ملعقة طعام بيكنج باودر ،
ثلاث ارباع كوب زيت ،
3ملاعق طعام كاكاو بودره (نسكويك) ،
نصف علبه فانيلا ،
3حبات فليك(32)جم.
مقادير الصلصه:
4علب قشطه ، 3ملاعق طعام بودرة كاكو(نسكويك)
1علبه حليب محلى ، 1ملعقة طعام زبدة
1 بسكويت جلوكوز(70)جرام.
الطريقة:
يخفق البيض والسكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي
ثم يضاف الزيت الى المقدار السابق،
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و3ملاعق كاكاو البودر
ونضعه على الخليط السابق.
يدهن البايركس بقليل من الزيت ونضيف اليه الخليط السابق.
يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تستوي الكيكه
ثم نفتح الفرن من الاعلى حتى يحمر الوجه .
تجرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم نقسمها الى نصفين بالعرض.
طريقة عمل الصلصه :
نخلط مقادير الصلصة مع بعض بخلاط العصير فيصبح سائلا.
نضيف كمية من الصلصة السابقة وسط طبقتا الكيكة ثم توضع
باقي الصلصة فوق الطبعة العلوية للكيكه وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
ثم تزين بشوكلاته الفليك الاصفر وتقدم باردة
بآلهنـآ وآلـع ـآفيه‘ {
 |