06-29-12, 04:24 PM
|
#9 |
|
كوفي جديد
| بيانات اضافيه [
+
] | | رقم العضوية : 6534 | | تاريخ التسجيل : Apr 2012 | | المشاركات : 1 [
+
] | | التقييم : 10 | | | لوني المفضل : Cadetblue | | 
رد: تصفيات الجولة الأولىَ من مسابقة Coffee Cup IdoL > لإبداعات الطبخ
اريد ان اشترك معكم بصينية بطاطس على الطريقه المصريه (الصعيديه ) وهى مكونه من بطاطس + طماطم + بصل + فلفل اخضر +شبت + كسبره خضراء + ثوم .
طريقة التحضير توضع ملعقة سمن فى الصينيه وتفرشها فى كل الصينيه ثم نضع طرنشات طماطم وفوقها طرنشات بصل ثم نضع فرشة طرنشات بطاطس ونضع فوقها شبت مفروم وكسيره خضراء مفرومه ونضع ايضا ثوم قطع وايضا قطع فلفل اخضر وبعض طرنشات البصل والطماطم ثم نرش بعض من الفلفل الاسود والكسبره ىالناشفه والملح والكمون والشطه الحمراء الناشفه ثم نضع فرشة طرنشات بطاطس ثم فوقها طرنشات طماطم وطرنشات بصل ثم نضع قليل من الشوربه اما للفراخ او اللحم ثم نضع بعض البهارات على الوش من فلفل اسود وكسبره وكمون وملح ثم نضع ملعقة سمن على الوش ثم تغطى بالسلفر (ورق الالمنيوم ) ثم توضع فى الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حراره عاليه وبعدين بالهن والشفا .....ز
|
|
|
|