الموضوع: مهلبية بالقشطة
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-27-11, 03:29 AM
ѕзв αиѕαк
مشرفة سابقة
كوفي فضي
ѕзв αиѕαк غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 1745
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الإقامة : السعوديه - عرعر
 المشاركات : 10,278 [ + ]
 التقييم : 17375
 معدل التقييم : ѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي مهلبية بالقشطة



مهلبية بالقشطة %D9%85%D9%87%D9%84%D


المقادير:
* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام
* ماء ربع كوب
* فانيلا
* كريما طازجة 5 أكواب
* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام
* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ
* قشرة ليمونة

الصلصة:
* فراولة مفرومة 250 غ
* سكر ناعم نصف كوب

طريقة التحضير:

*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.
*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.
*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.
*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.
*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.
*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.
*تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.

لتحضير صلصة الفراولة:

*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم.
*يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.

مهلبية بالقشطة CE_DP_Stealer.gifمهلبية بالقشطة 6yz06119.gif



الموضوع الأصلي: مهلبية بالقشطة || الكاتب: ѕзв αиѕαк || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




ligfdm fhgra'm




رد مع اقتباس