يوجد طريقة أسهل وأسرع منها بكثير شاهدتها ببرنامج طبخ أمريكي
وجربتها قمة اللذة بالطعم
مقاديرها وطريقتها سهلة جداً
المقادير ..
عجينة بيف باستري
تفاح أخضر أو أحمر على حسب الرغبة
ولكن يفضل الأخضر لتحمله درجة الحرارة بالفرن
فيحافظ على شكله
قرفة
سكر
زبدة
الطريقة ..
1- تأخذ كل شريحة من عجينة البيف باستري ويحدد على أطرافها بالسكين على
شكل مربع ووسط هذا المربع تعمل ثقوب صغيرة لكي يخرج الهواء عند تحميرها فلاتنتفخ من الوسط
وتنتفخ من الأطراف خارج التحديد
2- يقطع التفاح إلى شرائح رفيعه ويضاف إلبها الزبدة المذوبة والقرفة والسكر وتخلط إلى أن تغلف
الشرائح بالمكونات
3- توضع الحشوة بمربعات البيف باستري بداخل التحديد المربع المحدد بالسكين
4- تدهن الأطراف بالزبدة لكي تكتسب اللون الذهبي عند تحميرها بالفرن
5 - عند إضافة شرائح التفاح يرش قليل من القرفة والسكر على سطح كل عجينة
ثم توضع بالفرن لعدة دقائق حتى يتحمر سطحها
وبالهناء والشفاء
وشكراً لك على وصفتك أيضاً