الموضوع: كفتة اللحم المشوية بالكسكسي
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 10-11-10, 12:57 PM
إحساس
إحساس غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~ [ + ]
هي حياتك وليست حياة الناس .. عش كما شئت، فأذواق الناس مهلكة
لوني المفضل Darkred
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الإقامة : الشرقية
 المشاركات : 114,027 [ + ]
 التقييم : 4044565
 معدل التقييم : إحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 كفتة اللحم المشوية بالكسكسي



كفتة اللحم المشوية بالكسكسي 369333_111040h.JPG

اختارنا اليوم أن نضمي معك إلى المطبخ الليبي، والمطبخ المغاربي عموما يمتاز بالوجبات الدسمة "المسبكة"، وكأغلب المطابخ العربية اللحم جزء لا يتجزأ من الوجبات الرئيسية.
المقادير
1 كيلو لحم بقري.
1 معلقة ملح و فلفل اسود و بهارات خاصة باللحم.
ربع كوب من البقدونس مفروم ناعما.
2 كوب من مرق الدجاج المتبل.
ربع كوب من البقسماط الناعم.
2 كوب من الكسكسي.
شرائح مستطيلة من البصل الأخضر للتجميل.
طريقة التحضير:
بعد فرم اللحم جيدا والبقدونس و البقسماط.
تتبيل اللحم بالملح و الفلفل الأسود و البهارات و تترك مغطاة في البراد لمدة 2 ساعة.
يتم تشكيل كفتة اللحم علي شكل أصبع متوسطه الحجم.
ترشق أصابع كفتة اللحم في أسياخ الشواء، ويتم شويها على الفحم.
توضع حبيبات الكسكسي في قدر و فوقها مرق الدجاج و تغطي لمدة 10 دقائق بعيدا عن النار.


الموضوع الأصلي: كفتة اللحم المشوية بالكسكسي || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




;tjm hggpl hgla,dm fhg;s;sd hggdg



مواضيع : إحساس


رد مع اقتباس