08-24-10, 10:48 PM
|
| |
.gif)
سريـعه و سهـله و لـذيـذه(أصابع المنتو)
بسم الله الرحمن الرحيم..
(اصابع المنتو)
الحشوه:
ربع كيلو لحم غنم..
2حبة بصل مقطع قطع صغيره..
ملح..
فلفل اسود..
كمون..
عجينة السمبوسه(طرايق)الجاهزه..
2علبة قشطة..
2ملعقه جبن سائل..
الطريقه:
يوضع اللحم المفروم مع البصل على النار ويوضع عليه الملح والفلفل الاسود والكمون ويقلب على النار حتى تنضج وينشف ماؤه..
تقطع الطرايق الى نصفين ثم تحشى على شكل اصابع..
ثم نأخذ صينيه مستطيلة الشكل ونغطي قاع الصينيه بشرائح البصل..
ثم نرص الاصابع جنبا الى جنب فوق شرائح البصل..
ثم نخلط القشطه مع الجبن ونصبه فوق الاصابع..
ثم ندخله الفرن ونشعل الفرن من تحت تقريباربع ساعهحتى ينضج العجين ..
ثم نشعله من فوق حتى يشقر الوجه..
وبعد الانتهاء نرش وجه الصينيه بالكمون وتقدم^^..
مجربه..
وبالعافيه ع قلوبكم^^..
اختكم ..
مطعسه..
|