الموضوع: الشاي الأبيض آخٍ ـر صيحٍ ـه من دنيا المشروباتْ,,
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-12-10, 11:08 PM
ѕзв αиѕαк
مشرفة سابقة
كوفي فضي
ѕзв αиѕαк غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 1745
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 الإقامة : السعوديه - عرعر
 المشاركات : 10,278 [ + ]
 التقييم : 17375
 معدل التقييم : ѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond reputeѕзв αиѕαк has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Sahm الشاي الأبيض آخٍ ـر صيحٍ ـه من دنيا المشروباتْ,,



الشاي الأبيض صيحٍ دنيا المشروباتْ,, j6j9-33dfe23837.jpg

يعتبر كوب الشاي سواء في الصباح أو المساء بمثابة الصديق الذي يلازم معظم الأفراد سواء في الدول المتقدمة أو النامية.
ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من الشاي يطلق عليها الشاي الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.


وكان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة
بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد.

والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية منالشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم الشاي الأبيض،وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.


الشاي الابيض افضل لصحة الانسان من الاخضر والاسود
بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق الشاي سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها ..


وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات..
من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما..


منقول ....



كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب




hgahd hgHfdq NoS Jv wdpS Ji lk ]kdh hglav,fhjX<< gds hgNfdq hglav,fhjX




رد مع اقتباس