الموضوع: شيشبرك
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 01-11-10, 03:37 PM
إحساس
إحساس غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~ [ + ]
هي حياتك وليست حياة الناس .. عش كما شئت، فأذواق الناس مهلكة
لوني المفضل Darkred
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 الإقامة : الشرقية
 المشاركات : 114,030 [ + ]
 التقييم : 4044565
 معدل التقييم : إحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond reputeإحساس has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Cofe14 شيشبرك




شيشبرك 341440_111H5.jpg

يمتاز المطبخ الشامي بالعديد من الأصناف من المأكولات المميزة والتقليدية والتراثية والتي يشترك فيها مع المطبخ التركي، هذه وصفة سهلة لأكلة الشيشبرك الشهيرة، جربيها وكوني متأكدة أنك ستحبيها.
المقادير:
* مقادير العجينة:
* كوبان من الطحين
* بيضة واحدة
* ملعقتان حليب مجفف
* ملعقتان زيت زيتون
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
* 2 كيلو لبن (زبادي)
* ماء للعجن
مقادير الحشو:
* نصف كيلو لحمة مفرومة
* بصلتان مفرومتان فرما ناعما
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1. تعجن العجينة وتترك للتتخمر.
2. يسوى اللحم مع البصل مع الملح والفلفل بطريقة التحمير.
3. نفرد العجينة ونعمل دوائر صغيرة، ونحشي دوائر العجين باللحمة.
4. نقلي دوائر العجين المحشوة باللحمة في الزيت.
5. ولتحضير اللبن أحضري حلة وضعي فها اللبن على النار، ثم أضيفي الملح والفلفل واتركها على نار هادئة.
6. عندما يغلي اللبن، اسكبي الششبرك عليه، ونتركه حتى يبرد ويجمد.
7. أخيرا يجمل طبق الششبرك المغطس باللبن في البقدونس ويقدم مع الأرز الأصفر.


الموضوع الأصلي: شيشبرك || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

كلمات البحث

جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب





adafv;




مواضيع : إحساس


رد مع اقتباس