منتديات كوفي كوب Coffee cup - عرض مشاركة واحدة

#1 07-01-09, 01:47 AM

حنيذ , سعودى

حنيذ سعودي

المقادير:
* خروف متوسط الحجم
* كوبان لبن زبادي
* تشكيلة بهارات حسب الرغبة
* ملح
طريقة التحضير:
ينظف الخروف من الداخل ويغسل جيدا، ثم يخلط اللبن والبهارات والملح ويدهن الخروف من الداخل بهذه الخلطة توضع كمية من الفحم أو الحطب داخل تـنور مطمور في الأرض إلى أن يشتعل تماما ثم توضع عليه قطعة من الألمنيوم ويوضع الخروف داخله ثم يغلق عليه بقطعة من الألمنيوم ويغمر بالطين أو تغلق الأطراف بقطعة عجين ويترك لمدة أربع ساعات ثم ينزع من التنور ويقدم للأكـل.

الموضوع الأصلي: حنيذ سعودي || الكاتب: إحساس || المصدر: منتديات كوفي كوب

http://www.cofe-cup.net/vb

كلمات البحث
جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل ، واجبات ، ملخصات ، ملازم ، أسئلة ، جامعة ، كوفي كوب

المصدر: منتديات كوفي كوب Coffee cup - من قسم: مقهى مالذ و طاب

pkd` su,]d su,]n