منتديات كوفي كوب Coffee cup - طريقة الورقـ العنــــــــــب

بسم الله الرحمن الرحيم

مساء / صباح الخير عليكم جميعاً http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/flw.gif

.....

http://lh5.ggpht.com/_BJo2sJZzI3g/Sd...0/lacinho5.gif

اليوم بإذن الله راح احط لكم طريقة ورق العنب

, بصراحه الطريقة جداً لذذيييذه http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/Des1134.gif http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/tohi.gif

وسهله جداً ماياخذ وقتكم غير لفّ ورق العنب غير كذا كل شيء تمام وسريع http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/2w1f2.gif

.....

http://lh5.ggpht.com/_BJo2sJZzI3g/Sd...0/lacinho5.gif

مقادير حشوة الأرز:

حزمة بقدونس

نص كوب نعناع أخضر

1 بصل

1 طماطم

كوب ارز مصري (ينقّع لمدة نص أو ربع ساعة)

ملعقة كبيرة بهارات

ملعقة وسط كمون

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة دبس رمّان > وإذا حابين تزيدوا براحتكم ..

ربع كوب ليمون

http://lh5.ggpht.com/_BJo2sJZzI3g/Sd...0/lacinho5.gif

مقادير مرقة الطبخ :

ملعقة كبيرة دبس رمان < حطّو الكمية اللي تبوها , أنا احب ازوّد عشان تطلع حاامضه http://www.g-roo7y.com/vb/images/smi..._KimRaiFan.gif

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

زيت زيتون

ليمون

كوب ونص ماء مغلي

...

شرائح طماطم و بطاطس

http://lh5.ggpht.com/_BJo2sJZzI3g/Sd...0/lacinho5.gif

الطريقة :

نخلط جميع مقادير حشوة الأرز , وانتبهو الأرز ما تسلقووه ابداً بس تنقّعوه ,

ونحشي الورق ...

...

ناخذ قدر الطبخ ونرص شرائح الطماطم والبطاطس في اسفل القدر

وبعدها نرصّ فوقها ورق العنب ,

...

نخلط مقادير مرقة الطبخ , وبعدها نصبّها على ورق العنب بعدين

نغطّي القدر بصحن اصغر من القدر أو غطا أصغر من القدر وتحطّوا فوقها شي ثقيل يمسكها

هالطريقه عشان يمسك ورق العنب ما ينفتح مع الطبخ

> إن شاء الله بس فهمتو عليّأ http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/!q1.png

واتركوا النار عالية حتى يغليّ ووطّي على النار واتركوها ساعة أو ساعة ونص ..

http://lh5.ggpht.com/_BJo2sJZzI3g/Sd...0/lacinho5.gif

وبس وبالهنا والعافيه http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/bb3.png

....

الصورة النهائية لورق العنب http://www.g-roo7y.com/vb/images/smilies/g038.gif

https://d.top4top.net/p_518nss001.jpg

للأمانه منقـــــــــــــوله..........:CE_DP_Stea ler: