الجمبرى بصوص المشروم والثوم
 

المقادير:

2/1 كيلو جمبري متوسط مقشر.
4 بصل أخضر مقطع شرائح.
10 حبات مشروم طازج متوسط شرائح.
ثوم مفروم ناعم.
جزرة متوسطة شرائح.
2/1 رأس كرنب متوسط.
مرقة دجاج.
ملح و فلفل.
1 ملعقة كبيرة صوص حار


طريقة التحضير:

- يسلق الجزر لمدة 2-3 دقيقة، يصفى و يوضع تحت ماء بارد.

- يغسل الكرنب و يقطع إلى مربعات.

- تقطع كل واحده من الجمبرى بالطول إلى نصفين يغسل و يترك جانبا.

- تسخن 2 ملعقة كبيره من الزيت فى مقلاة على نار متوسطة.

- يضاف البصل الأخضر والثوم المفروم والمشروم والجمبرى، و يقلبوا حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردى.

- تضاف المرقة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق .

- يضاف الصوص الحار والكرنب والجزر و يقلبوا مع باقي المكونات ثم يرفع من على النار ويقدم مع الأرز البسمتي أو النودلز.

http://www.naseej.net/getattachment/...%88%D9%85.aspx

رد: الجمبرى بصوص المشروم والثوم
 

ممممم هذا وقته جوعتنا احساس

رد: الجمبرى بصوص المشروم والثوم
 

وقت الظهر يشتهي الواحد يشوف الأكل ومواضيع الطبخات