لحم بعجين البيف باستري
 

المقادير:

كيلو عجينة بيف باستري مربعات (موجودة في السوبرماركت)
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملعقة سماق متوسطة
علبة زبادي
ثلاث ملاعق من الخل
ملعقة من الخردل

طريقة التحضير:

نضع قليل من الزيت في المقلاة ونشوح البصل بعد فرمه ناعما ثم نضيف اللحم ونحرك ونضيف الملح والبهارات

نترك اللحم المتبل لينضج ثلاث أرباع استواء ثم نطفئ النار ونضيف الزبادي والسماق والخل ونتركها لتبرد قليلا

ترص مربعات العجينة الجاهزة في صينية ونضع الحشو في الوسط ونضعها في الفرن حتى تنضج وتحمرّ

ترص في طبق التقديم وتقدم مع الرايب أو السلطة الخضراء

http://www.naseej.net/getattachment/...b4df48f8/.aspx

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

فكره حلوه بجربها ان شاء الله
يعطيك العافيه

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

الله يعافيك أماسي

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

والله تشهي ،،
مرة شفت مكرونة بعد ،
شكراً احساس ع الطريقة

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

الله يسلمك يازمان الصمت

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

ﺭۈۋ‏ﻋـِﮫّ
تسلم الايادي

رد: لحم بعجين البيف باستري
 

الله يسلمك يالطائر الجريح