منتديات كوفي كوب Coffee cup - أرز بالشبت والفول الأخضر

منتديات كوفي كوب Coffee cup (http://www.cofe-cup.net/vb/)

- مقهى مالذ و طاب (http://www.cofe-cup.net/vb/forumdisplay.php?f=54)

- - أرز بالشبت والفول الأخضر (http://www.cofe-cup.net/vb/showthread.php?t=40663)

أرز بالشبت والفول الأخضر

المقادير:

كوب فول أخضر.

حبة بصل مقطعة مكعبات.

حزمة شبت مقطعة إلى قطع صغيرة.

كوبان من الماء "للأرز".

كوبان من أرز بسمتي.

ملعقة زيت نباتي.

ملح وبهارات، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- يغسل الأرز جيدًا ويصفى.

- في إناء متوسط، يسلق الفول الأخضر لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويقشر.

- في إناء كبير يسخن الزيت ويضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه.

- يضاف كوب ماء ويترك ليغلي ثم يوضع الملح.

- يضاف الأرز وتخفض النار ويترك حتى يتشرب الأرز معظم الماء.

- يضاف الفول الأخضر ويترك حتى يطهى الأرز وأخيرًا يضاف الشبت ويقلّب، ويقدّم ساخنًا.

http://www.naseej.net/getattachment/...df909cb8/.aspx