الكاليماري المحشي
 

المقادير :

كيلو كاليمارى.
2 بصلة كبيرة مفرومة.
رأس ثوم مفروم.
3 أكواب عصير طماطم.
ملح- فلفل- كمون.
بهارات سمك.
بقدونس - شبت - كسبرة.
زيت نباتي.
3 أكواب أرز.

طريقه التحضير:

نحمر البصلة في الزيت ونضيف الثوم بعد 5 دقائق، ثم نضيف عصير الطماطم والبهارات.

نطفئ النار ونضيف الشبت والبقدونس والكسبرة والأرز مع التقليب الجيد.

نحشي الكاليماري ونضعها على جنب، ونضع الخلطة المتبقية في طاجن ونضع الكاليماري المحشي واقفا في وسط الخلطة.

نغطى الطاجن ونضعه في الفرن إلى أن ينضج الأرز ثم نكشفه ونضعه في الشواية حتى يحمر الوجه.

http://www.naseej.net/getattachment/...afa09d94/.aspx

رد: الكاليماري المحشي
 

ي سلام بس =$$
يعطيك العافية شيف , !

رد: الكاليماري المحشي
 

الله يعافيك هيفا

رد: الكاليماري المحشي
 

الله يعطيكـ العافيه

رد: الكاليماري المحشي
 

الله يعافيك ياملكه

رد: الكاليماري المحشي
 

*,


يعطيكَ االف عااافيه $$

رد: الكاليماري المحشي
 

الله يعافيك ريمي