|
كباب بالكرز http://img.naseej.com/images/News/wo...43_100740h.JPG المقادير: كيلوغرام من لحم العجل أو الغنم المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرامان ونصف الكيلو من الكرز الصغير والحامض. كوبان من السكر كوبان من الماء لنقع بذور الكرز زيت للقلي. طريقة التحضير: تنزع بذور الكرز وتنقع هذه البذور في كوبين من الماء ثم تفرك جيداً وترمى ليتم الاحتفاظ فقط بالماء. توضع حبات الكرز المنزوعة البذور مع الماء والسكر في قدر وتطهى فوق النار لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يخلط اللحم مع الملح، والبهار، والفلفل الأحمر والأسود والقرفة. تحضر كرات صغيرة بحجم حبات الكرز من خليط اللحم، تبلل اليدان بالماء أثناء تقريص اللحم وذلك لتفادي التصاقه باليدين. تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تضاف إلى مزيج الكرز وتطهى معاً إلى أن تتكاثف الصلصة قليلاً. يقطع الخبز العربي إلى مربعات ويرصف في قعر الطبق، ويسكب فوقه مزيج اللحم والكرز ويقدم الطبق ساخناً. |
رد: كباب بالكرز مدري شلون تجي مع الكرز :sktlshina-284a86446 بس نجربها :sktlshina-ed758c126.. الله يعطيك العافيه ياإحساس.. |
رد: كباب بالكرز طريقه جديده يعطيك العافيه |
رد: كباب بالكرز روج أحمر - ريحة القهوة شكراً لتواصلكم وردكم |
رد: كباب بالكرز اول مرة اسمع بكباب كذا طريقته غريبة يسلموو احساس ماقصرت |
رد: كباب بالكرز الله يسلمكـ ياكيوت |
رد: كباب بالكرز ♥ ..{ اييي والله ح‘ـتى انا اول مره اسمع فيه الظأإأهر ح‘ـتى في الأكل صار في موضة :biggrin23: لآ ع‘ـدمنأإأك اح‘ـسأإأس :Qz204806: ♥ ..} |
رد: كباب بالكرز عجيب اول اسمع فيه ودي اجربه .. :biggrin: يعطيك العافيه إحساس .. :Qz204806: |
رد: كباب بالكرز أول مرهـ نسمع فيهاا بس يلااا أن شااء الله نجربها يعطيك العـــــــاافيـــه http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/128665.gif |
رد: كباب بالكرز بالعافية عليكم وتسلمون على ردودكم وتواصلكم |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:59 AM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا