|
السلته https://i.postimg.cc/YqhYCxrP/34561579765236.jpg شكلكم تقولون إحساس شكله جايب العيد في الكلمة في بعض المدن العربية، يطلقون مسمى "السلته" على الوليمة الدسمة، إلا أن السلته في اليمن اسم لطبق شهي المذاق سهل التحضير، وهو عبارة عن اللحم الذي يطبخ مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر الحار ويضاف عليه الحلبة و الكراث المقادير * 250 غرام من اللحم * 1حبة بصل * كوب من صلصة الطماطم * حبة فلفل أخضر حار * 3 أعواد من الكراث * 3 أكواب من الماء * 3 ملاعق كبيرة من الحلبة * 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير: 1. يفرم البصل والفلفل الأخضر الحار ويعصر الكراث. 2. يحمر اللحم على النار في قليل من الزيت حتى ينضج اللحم. 3. يحمر البصل حتى يصبح ذهبياً ثم تضاف صلصة الطماطم والفلفل الأخضر الحار ويحرك حتى تتكثف الصلصة ثم يضاف اللحم. 4. يخلط الماء والحلبة ثم يترك مدة ساعتين ثم تصفى الحلبة. 5. تخلط الحلبة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونها أبيض مصفر ثم يضاف الكراث. 6. يوضع اللحم بإناء المقلئ وهو عبارة عن إناء حجري أسود يحتفظ بالحرارة ثم تضاف الحلبة ويقدم مع الخبز. |
رد: السلته غريبه الاكله يعطيك العافيه ع الطريقه |
رد: السلته ايو و الله غريبه الف شكرآ على الطبخه |
رد: السلته حلبه بالاكل رووووعه عواااافي على هالاكله |
رد: السلته الله يعافيكم وشكراً لتواصلكم |
رد: السلته هيَ غريبهْ ششويَ بسٍ فيهآ ححلبَ :confused: يعطيكَ آلف عآفيهْ آحسسآسَ :biggrin: :smile: |
رد: السلته <~عرٍرٍفتهـِـِآ:rolleyes: يسسلموٍوٍ إحسسآٍسٍ:Qz204806: |
رد: السلته حلبه .. استغفرالله مادخلت مزاجي الطبخة الله يجزاك الفردوس الاعلى من الجنة |
رد: السلته جبت العيد وخلصت ع الاسم http://www.mleet.com/vb/images/icons/Emo_23.png:CE_DP_Stealer: بس حلبه ويلآه http://www.mleet.com/vb/images/icons/14.gif -> اقرب جدار استغفر الله جد http://www.htoof.com/vb/images/smilies/104.gif http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif مدري شلون يأكلونها http://www.htoof.com/vb/images/smilies/148.gif يسلمو أحساس .. :biggrin: |
رد: السلته الله يعطيك العافيه عالاكله ياإحسساس.. :CE_DP_Stealer: |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:40 PM. |
الدعم الفنى المجانى من روابط فى بى اطلب الان دعمك مجانا