بانكيك بدون بيض
 

إليك وصفة بسيطة لعمل بانكيك بدون بيض:
في وعاء كبير اخلطي كوب طحين وملعقة كبيرة
سكر وملعقة صغيرة بيكنج بودر ونصف ملعقة
صغيرة ملح..
أضيفي كوب إلا ربع حليب وملعقتين كبيرتين زيت
نباتي وملعقة صغيرة خل وملعقة صغيرة فانيليا....
قومي بالتحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة...
سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بزيت
خفيف...
اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة
لكل بانكيك...
قومي بتوزيع العجينة بشكل دائري في المقلاة...
انتظري حتى تظهر فقاعات على الوجه العلوي
للبانكيك ثم اقلبيه واتركيه يستوي من الجهة
الأخرى...
قدمي البانكيك الناضج مع العسل أو الشوكولاتة
أو الفواكه ...