زينةس
10-28-21, 08:48 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/10/10eeb0ada2cefc01672f3bb334168fe4_w750_h5 00.jpg
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الفلفل الحار، وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
أضيفي الملح وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون وحركي وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الفلفل الحار، وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
أضيفي الملح وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون وحركي وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.