كبآب ع آلطريقه آلآيرآنيه
http://www.wm-wm.com/vb/imgcache/24905.imgcache.jpg

1 كيلو غرام لحم مفروم


1 بصلة متوسطة مبشورة


ربع كوب بقسماط


1 بيض مخفوق (اختياري)


1 ملعقة صغيرة ملح


1 ملعقة صغيرة كركم


2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

http://www.wm-wm.com/vb/imgcache/24906.imgcache.jpg
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل


أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات


2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ


قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل


واصبح متماسك في الاسياخ


3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني


4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ


بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات


ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي


5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

http://www.wm-wm.com/vb/imgcache/24907.imgcache.jpg

بالعافيه عليكم
حبايبي

شكله مرة حلو

وكثرت الحين المطاعم اللي تقول لك كباب إيراني

تسلمين على الطريقة ياإنجل

انجل ..
تسلم يمناك ..
ثانكيووو

نورتوووووووووووووووووووووووووووووووووووو و

توتوتوتو يا سلأإأإأإأإأإم

<< نزلت السعابيل :blush:

يسلمو انجل ع هيك مواضيع
بس مثل ما قلت لك إذا سويتي ارسلي لي قطعة صغنووووووووووونه
<< براااااااااااا :0201:

هههههههههههههه
ولايهمك ارسلك احلى قطعه
نورت خيووو

مره مره جوووووووووووووووووووووووووعانه ..:shutup:
يعطيك العافيه على هيك طبق ..

نورتي ياقمر

.........

وه وه وه

دوووعـآنه مرره ,,

ربي يعطيكي العـآفيــــه عوومري ْْ

مرره شكلــــه يمي يمي ههههههههههه

دمتي بود ْ~

.........

اهلين نورتي

يسلموو دياتك


تحياتي الورديه

يميييي اشتهيته

يسلمو قلبي

يمے يسلم ديآتكـ...
يآلشيف:آنج ـل.....

يااااااااااااااااااي

يعطيك الف عافيه حبي
بس ابغاه من اديكي الحوين

نورتوووووووووووووو حبايبي

يسلمو حبيبتي
ما ننحرم منك

نورتي ياقلبي