المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سـاتي الدجـاج ..

يآعين آبوي
06-09-09, 07:31 AM
http://www.coalles.com/vb/uploaded/2007/1448/1203346570.jpg



( المقـادير .. )



صدور دجاج مخلية من العظم مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
ملعقة شاي ملح كمون وفلفل وكزبره ناشفه
شـوية خل
ربع كوب صلصة الصويا
5ملاعق كبيرة زيت





( الطريقـه :/ )



1/ نضع الدجاج مع المقادير السابقة ويترك ساعة ثم يوضع في اسياخ للشوي
ثم يشوى حسب رغبتك على الفحم او في الزيت او في الفرن
و( انصـح بالزيت ).. لاني جربت الشـوي والفرن .. يطلع الدجـاج قااااسي ..






( لتحضير الصلصة ..!! )
ملعقتين كبيره زبدة الفول السوداني
ملعقة هرد(كركم)
شـوية ملح ..
عصير ليمونة
زيت
ربع كوب صلصة صويا
كاس كبير ماء
ملعقة صغيره سكر





1/ نحمر الثوم في قليل زيت ثم نضيف باقي مقـادير الصوص ثم نتركها على النار حتى تثقل
2/ نحضر الساتيه ونسكب عليه مقادير الصلصة السابقة ونضعه في صينيه ..
* و عشـان يصير طعمه مثل المشـوي .. جيبي قطعة فحم .. وخليها لين تجمر ..
وجيبي غطـا حديد او اي صحن حديد وصبي شووية زيت فيه مقدار نص فنجـال قهوه ..
وتكونين مجهـزه القصـدير .. والصحن الحديدي بوسط صيينة الساتي .. على طوول حطي الجمره بالصحن ..
واحكمي الصينيه بالقصيدر وفوقها بغطا .. اتـركيها شوووي وشيليها . وذووقي طعم المشـوي



منقووول :smile:
السهام
06-09-09, 10:33 AM
يعطيك الف عافية علي الوصفة
يآعين آبوي
06-11-09, 07:29 AM
هلا
اسعدني تواجدك العطر
ودمت بود
إحساس
06-15-09, 02:04 AM
تسلمين على الطبق اللي يشهي يانواره
يآعين آبوي
06-15-09, 05:26 AM
هلا
اسعدني تواجدك العطر
ودمت بود
ظل الياسمين
06-18-09, 10:52 AM
تسلم الأيادي
يآعين آبوي
06-19-09, 08:07 AM
هلا
اسعدني تواجدك وحضورك العطر
مودتي
مج ـنونه
07-06-09, 05:09 PM
يمي يمي
يعطيك ربي العافيه ـه
يآعين آبوي
08-27-09, 11:27 PM
هلا
اسعدني حضورك العطر
مودتي
« мṧ GứςČϊ
08-28-09, 07:50 PM
يمــي

تسلمين ياقلبي

يعطيك العافيهـ
نجديه كوول
08-28-09, 08:39 PM
يعافيك ربي نوآرهـ ~
لآهنتي
يآعين آبوي
10-27-09, 08:34 PM
هلا فيكم
اسعدني حضوركم العطر
مودتي
Meesh
10-30-09, 08:05 PM
:CE_DP_Stealer::CE_DP_Stealer: حبييييته انشالله اسويه ويضبط

يسلمو نواره :sktlshina-ed758c126
يآعين آبوي
11-03-09, 05:24 PM
هلا
اسعدني تواجدك العطر
مووودتي