إحساس
07-13-11, 12:56 PM
http://img.naseej.com/images/News/world/395131_120741h.JPG
هناك عدة أسماء لمشروب القهوة بالحليب، منها الكابتشينو والنسكافية وماكياتو، وغيرها، المواد دائما واحدة، لكن تختلف طريقة التحضير والتقديم.
المقادير:
ليتر من الحليب.
20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
10 مل لتر من عصير الكاراميل.
طريقة التحضير:
سخّني الحليب .
حضري 20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
قسّمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على مل إلى 3 مل من رغوة الحليب.
اسكبي حوالي 2 مل لتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 مل لتر من القهوة.
ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:
الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى
هناك عدة أسماء لمشروب القهوة بالحليب، منها الكابتشينو والنسكافية وماكياتو، وغيرها، المواد دائما واحدة، لكن تختلف طريقة التحضير والتقديم.
المقادير:
ليتر من الحليب.
20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
10 مل لتر من عصير الكاراميل.
طريقة التحضير:
سخّني الحليب .
حضري 20 مل لتر من القهوة السوداء الساخنة.
قسّمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على مل إلى 3 مل من رغوة الحليب.
اسكبي حوالي 2 مل لتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 مل لتر من القهوة.
ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:
الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى