روح إنسانه
11-26-10, 05:17 PM
المقادير
صحن صدورمخلي
لبن زبادي 4
بصل أبيض+ بقدونس+ طحينة+ملح+فلفل أسود+ليمون+ ثوم+زبدة+شبس اصابع حار
سماق +خبز شامي مربعات محمص في الفرن
الطريقة
نقطع الصدور الى مربعات متوسطة الحجم وتتنقع في 2لبن زبادي+ ليمون + ملح + فلفل أسود
بعد ماتتنقع يوم كامل حطيها في الصاج على النارلحد ما تنشف الموية ويستوى الدجاج حطي قالب زبده
وطفي النار علية
البصل يقطع جوانح ورشي علية ملعقة سماق واخلطيها مع بعض
بقدونس مفروم
الصوص
لبن 2
وملعقتين طحينة + ملح + ليمون+ فلفل اسود+ ثوم
بعدين جيبي صحن تقديم
حطي البقدونس المفروم <<الطبقة الاولى
بعدين حطي فوقة البصل اللي بالسماق
وبعدين الدجاج
ورشي الصوص وحطي الخبز المحمص فوق
وفي الحواف رشي الشبس العيدان
وبالعآآآآفيه لاتفوتكم بجد لذييييييذهـ،، :CE_DP_Stealer:
صحن صدورمخلي
لبن زبادي 4
بصل أبيض+ بقدونس+ طحينة+ملح+فلفل أسود+ليمون+ ثوم+زبدة+شبس اصابع حار
سماق +خبز شامي مربعات محمص في الفرن
الطريقة
نقطع الصدور الى مربعات متوسطة الحجم وتتنقع في 2لبن زبادي+ ليمون + ملح + فلفل أسود
بعد ماتتنقع يوم كامل حطيها في الصاج على النارلحد ما تنشف الموية ويستوى الدجاج حطي قالب زبده
وطفي النار علية
البصل يقطع جوانح ورشي علية ملعقة سماق واخلطيها مع بعض
بقدونس مفروم
الصوص
لبن 2
وملعقتين طحينة + ملح + ليمون+ فلفل اسود+ ثوم
بعدين جيبي صحن تقديم
حطي البقدونس المفروم <<الطبقة الاولى
بعدين حطي فوقة البصل اللي بالسماق
وبعدين الدجاج
ورشي الصوص وحطي الخبز المحمص فوق
وفي الحواف رشي الشبس العيدان
وبالعآآآآفيه لاتفوتكم بجد لذييييييذهـ،، :CE_DP_Stealer: