إحساس
10-11-10, 01:01 PM
http://img.naseej.com/images/News/world/368901_071040h.JPG
البعض يذهب علقه مباشرة إلى السلطة الخضراء المعهودة والمعروفة، ما أن يسمع بكلمة سلطة، فهل جربتي يوما السلطة الحارة، أو السلطة المشوية، اليوم أتيناك من تونس بطبق السلطة المشوية:
المقادير
500 جرام فلفل اخضر حار
250 جرام طماطم
حبة بصل متوسطة
رأس ثوم
ملح
زيت زيتون
ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
تونة و بيضة مسلوقة و زيتون للزينة .
طريقة التحضير:
تشوي الخضار في الفرن شويا جيدا ثم تقشر بعد أن تبرد.
وتفرم فرما خشن ثم تضيف لها الزيت و الكراوية والملح.
وأخيرا تزين بالبيض والزيتون والتونة.
البعض يذهب علقه مباشرة إلى السلطة الخضراء المعهودة والمعروفة، ما أن يسمع بكلمة سلطة، فهل جربتي يوما السلطة الحارة، أو السلطة المشوية، اليوم أتيناك من تونس بطبق السلطة المشوية:
المقادير
500 جرام فلفل اخضر حار
250 جرام طماطم
حبة بصل متوسطة
رأس ثوم
ملح
زيت زيتون
ملعقة كبيرة كراوية مطحونة
تونة و بيضة مسلوقة و زيتون للزينة .
طريقة التحضير:
تشوي الخضار في الفرن شويا جيدا ثم تقشر بعد أن تبرد.
وتفرم فرما خشن ثم تضيف لها الزيت و الكراوية والملح.
وأخيرا تزين بالبيض والزيتون والتونة.