لحن الخلود
08-02-22, 06:13 PM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/af/afde063b905ff1869c42d2c67061170c_w750_h5 00.jpg
المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة : علبة
- لحم مفروم : حسب الحاجة (ناعم)
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- سمن : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمن ثم افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
وزّعي اللحم المفروم على الوجه ثم ضعي 5 قطع من عجينة الجلاش.
أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
اخلطي في وعاء صغير كلاً من البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود.
اسكبي مزيج البيض فوق الصينية ثم أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.
المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة : علبة
- لحم مفروم : حسب الحاجة (ناعم)
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- سمن : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
ادهني عجينة الجلاش بالقليل من السمن ثم افردي 5 قطع منها في صينية فرن.
وزّعي اللحم المفروم على الوجه ثم ضعي 5 قطع من عجينة الجلاش.
أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللحم والعجينة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالي 15 دقيقة.
اخلطي في وعاء صغير كلاً من البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود.
اسكبي مزيج البيض فوق الصينية ثم أعيديها إلى الفرن حتى تتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الجلاش مباشرة على سفرتك.